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真空干燥冻干机设备原理：进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速***,然后在适当的真空环境下,使***的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程. 冷冻干燥得到的产物称作冻干物，该过程称作冻干。 物质在干燥前始终处于低温(***状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等***。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而***原状。
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真空冻干机优点：

真空冻干机在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，保持原有营养成分。在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的形状。由于在***的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。诸城市天顺机械加工销售真空冻干机、真空干燥机、冷冻干燥机、速冻生产线等机械设备。

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真空冻干机的内部结构：

真空冻干机内部安装隔板，用于冻干产品。冻干箱按照***级要求制作，筒体采用 304 食品级不锈钢材质，内部镜面抛光，箱门根据实际需求可选平移门或者铰链旋转门，箱门内部镜面抛光，外部喷砂处理，美观大方。目前国内主要食品冻干机筒体采用碳钢材料外部喷漆处理。

1.采用箱体冷阱一体式【前箱后阱】设计，结构紧凑；

2.冻干箱体设有观察窗，观察窗上配有照明装置，便于观察箱内情况；

3.有洁净要求的表面，设计成易清洁（无凸凹、无不易清洁的间隙），无卫生死角  的结构或形式，充分；

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